Название: ОТКАТ-2. Особая Техника Клиентской АТтракции

Автор: Максим Николаевич Горбачев

Описание: В этой книге каждый найдет то, что ищет: менеджеры по продажам – пошаговое описание технологии «откатинга»; руководители и собственники предприятий – принципы борьбы с откатами; морализаторы, далекие от бизнеса, – лишний повод убедиться в своем совершенстве и порассуждать о «безнравственности российского бизнеса»; все интересующиеся – подробное описание распространенного в российской (и не только!) деловой практике явления под названием «Его Величество Откат». Новое издание книги дополнено подробным описанием техники проведения переговоров об откате, даются сценарии и варианты развития ситуаций. Книга основана на практическом оп ... Читать дальше »

Название: Как привлечь гостей в ресторан

Автор: Илья Лазерсон

Описание: О том, как привлечь гостей в ресторан, в этой книге рассказывает уникальный тандем – шеф-повар и управляющий рестораном. Авторы делятся своим опытом решения «вечных» проблем ресторана: – мотивация контактного персонала и линейных поваров; – увеличение объема продаж в ресторане и увеличение запланированных визитов; – внедрение системы контроля качества блюд и обслуживания; – управленческий учет и контроль сбалансированных финансовых показателей. Концепция «Я – ресторан», описанная в книге, – это новый мотивационный подход к управлению контактным и линейным персоналом в заведении. В комплексе с программой тайм-менеджмента и новейшей системой пятибонусной оплаты труда, материальн ... Читать дальше »

Название: Учредитель и его фирма: все вопросы. От создания до ликвидации

Автор: Александр Владимирович Анищенко

Описание: Эта книга для тех, кто планирует открыть общество с ограниченной ответственностью – наиболее распространенный в нашей стране способ ведения бизнеса. Избежать непредвиденных осложнений и снизить финансовые риски, открывая собственное дело, вполне по силам любому человеку, если он обладает необходимыми экономическими и юридическими знаниями. В книге вы найдете информацию об учреждении, порядке регистрации и перерегистрации общества с ограниченной ответственностью, формировании уставного капитала, безвозмездной передаче имущества, формировании оптимальной дивидендной политики ... Читать дальше »

Название: Доставляя счастье. От нуля до миллиарда

Автор: Тони Шей

Описание: В этой книге собрано сразу несколько историй, одна зажигательнее другой. Автобиография одного из самых ярких молодых бизнесменов последнего времени, начавшего свой первый бизнес в девять лет. История развития его компании Zappos, за десять лет с нуля разогнавшейся до миллиардного оборота. А главное – рассказ о том, как Тони и его соратникам удалось построить бизнес, радующий своим существованием не только владельцев, но и всех причастных к компании – от сотрудников и клиентов до поставщиков и партнеров. Обо всех планах и пробах, ошибках и курьезах, принципах и заповедях Zappos – из первых рук и от первого лица. Книга доставит счастье всем, кому интересны истории ус ... Читать дальше »

Название: Rework: бизнес без предрассудков

Автор: Джейсон Фрайд

Описание: Эта книга стала бестселлером в Америке сразу после выхода. И немудрено – она переворачивает устоявшиеся представления о «правильном» ведении бизнеса, на деле зачастую мешающие успеху. Авторы, два успешных предпринимателя, рассказывают, как начать или усовершенствовать ваш имеющийся бизнес, а точнее – ваши взгляды на него, с тем, чтобы обрести невиданную ранее степень свободы и получить гораздо большую эффективность. Книга будет весьма полезна как начинающим, так и опытным предпринимателям. Она одновременно вдохновляет, сбивает с толку, выводит из зоны комфорта и дает полезную практическую базу. Вы и не подозревали, что бизнес может быть таким!

Год издания: 2010 ... Читать дальше »

Название: Ответы на 74 ключевых вопроса о современном бизнесе

Автор: Джек Уэлч

Описание: Каждый из нас хотел бы иметь возможность получить совет мудрого наставника… Хороший совет, правильный ответ могут изменить очень многое. В основу книги, которую вы держите в руках, легли ответы на самые лучшие вопросы, пришедшие со всего света в адрес еженедельной колонки Джека и Сюзи Уэлч. Их спрашивают о конкуренции и лидерстве, о построении карьеры и принципах менеджмента, о работе в государственном секторе, в семейных фирмах и огромных корпорациях, о правилах и секретах лучшего бизнеса. Легендарный Джек Уэлч (экс-СЕО General Electric) и Сюзи Уэлч (бывший главный редактор Harvard Business Review) станут вашими советниками ... Читать дальше »

Название: Бизнес-план за 30 дней. Пошаговое руководство по успешному бизнес-планированию и началу собственного дела

Автор: Питер Дж. Патсула

Описание: Ведение бизнеса в условиях стремительно изменяющегося мира сопряжено с большими трудностями. Если вы не будете осуществлять адекватного планирования, ваше предприятие быстро выйдет из-под контроля. Избежать этого поможет хорошо продуманный бизнес-план. В книге читателю предлагается эффективная и доступная пошаговая методика, использование которой позволяет ответить на множество вопросов, неизбежно возникающих в процессе составления бизнес-плана: как выбрать стру ... Читать дальше »

Название: Начни свой бизнес. Чем заняться после сокращения

Автор: Сергей Азимов

Описание: Освободите место в голове и в жизни для новых мыслей и головокружительных изменений. Мы начинаем! Каждый человек желает самого лучшего для себя. Хочет быть независимым и финансово свободным, мечтает о большом доме, красивых машинах, солидном счете в банке… И все это так, чтобы было свободное время и здоровье, чтобы можно было путешествовать и любимый человек был рядом... Чаще всего на желаниях все и заканчивается. Почему мечты остаются мечтами? Очень просто: мы не предпринимаем никаких действий для того, чтобы изменить свою жизнь. Не начнете действовать сейчас – потеряете время. Поэтому мы начинаем!

Год издания: 2 ... Читать дальше »

Название: Свой бизнес: с чего начать, как преуспеть

Автор: Лилия Николаевна Агаркова

Описание: Как открыть свой бизнес и преуспеть в нем? Эта книга – пошаговое руководство по созданию своего дела с готовыми алгоритмами действий по различным видам деятельности. Подробно рассматриваются более 70 вариантов собственного предприятия – от автомастерской и обменного пункта до салона тату и частного музея. По каждому виду компаний приводятся расчеты затрат и доходов. Охвачены основные сферы бизнеса: производство, торговля, предоставление услуг. В книгу включен специальный раздел по управлению бизнесом в условиях финансового кризиса. В издании приведены реальные и успешно работающие технологии создания и управления предприятиями, основанные н ... Читать дальше »

Название: Прибыльный ресторан. Советы владельцам и управляющим

Автор: Георгий Иосифович Мтвралашвили

Описание: Как эффективно управлять рестораном и сделать его максимально прибыльным? Издание раскрывает секреты организации дела – как подбирать, обучать и развивать свой персонал; каким образом организовать работу кухни и какую ценовую политику применять, чтобы меню было продаваемым; как привлечь гостей и сделать так, чтобы они к вам возвращались. Рассмотрены вопросы создания управленческого учета, оперативного управления, сокращения расходов, инвентаризации. Автор книги – известный санкт-петербургский управляющий и консультант в области ресторанного бизнеса. Издание предназначено для владельцев и управляющих ... Читать дальше »